梁之鼎，字梅庵。饶平人。明思宗崇祯十七年（一六四四）副榜。事见民国温廷敬《潮州诗萃》甲编卷一二。
游凤栖绝顶
梁之鼎 〔明代〕
为爱最幽处，扶筇谒远公。山高疑碍月，树老不招风。
供饭萱花熟，点茶藕节充。微尘何处染，禅定磬声中。
